Нам понадобится: 2 литра бульона, 2-3 картофелины, 0,5 кг креветок, 2 луковицы, 1 морковь, 1/3 стакана риса, соль, зелень.
1. Креветки отвариваем, отделяем мякоть от панциря и нарезаем кусочками.
2. В кипящий бульон кладем нарезанный кубиками картофель, варим 10-15 минут, добавляем предварительно сваренный рис, пассированные овощи, а в конце - нарезанные креветки, соль, специи.
3. Посыпаем зеленью.