ОВОЩНОЙ САЛАТ (на четырех детей). 4 красивых листа зеленого салата,
1 маленький огурец,
1 маленький помидор,
1 спелое яблоко,
6 перышков зеленого лука,
4 чайные ложки сметаны,
12 маленьких редисок,
зелень укропа,
немного соли.
Красивые целые листья зеленого салата промой, стряхни с них воду и положи каждому на тарелку. Вымой остальные овощи. Если у огурца кожица горьковатая или толстая, то очисти его. Нарежь огурцы, помидоры, яблоко и зеленый лук на маленькие кусочки, выложи горкой на каждый лист салата (поровну). На каждую горку положи по 1 чайной ложке подсоленой сметаны и по 3 редиски. Посыпь укропом.
Приятного аппетита!